Старинная, средневековая Польша с грандиозными замками, усадьбами магнатов, королевскими резиденциями ежегодно привлекает множество туристов, обожающих атмосферу настоящего европейского средневековья. В этой стране, несмотря на прошедший шквал Второй мировой, сохранилось (и восстановлено) удивительное количество исторических и архитектурных памятников, а некоторые города, кажется, из них одних и состоят.
Например, Краков - старая столица Польши. Улицы и улочки этого прекрасного города стекаются к Краковскому рынку, главной площади города, окружённой сувенирными лавочками. Эти лавочки занимают старинные Сукеннице - суконные ряды с аркадными галереями, построенные при Казимире Великом. Наверху Сукенниц расположена картинная галерея Национального музея Кракова. На углу - самый старый краковский костёл, Костел св. Войцеха. Неподалёку от Краковского рынка - знаменитый Марьяцкий костёл с готическими витражами и створчатым алтарём.
Обязательно посетите Вавельский замок - грандиозное сооружение на холме, над Вислой. У подножья холма вы найдёте Пещеру Вавельского дракона.
Близ Кракова находятся соляные копи Велички. Здесь вас ждёт подземная экскурсия по удивительной шахте, где даже часовни св. Антона и св. Кинги со статуями и алтарями сделаны из соли!
Недалеко находится и страница новой истории - Аушвиц (Освенцим), куда тоже организовываются экскурсии.
Варшава - более современный город, чем Краков, но и тут тоже масса интересного: кафедральный собор св. Яна, Королвский тракт, Вилянув (резиденция короля Яна III Собеского), колонна Сигизмунда III Вазы, Королевский Замок, академический костёлом св. Анны, Лазенки (летняя резиденция короля Станислава Августа Понятовского), Старый город со старинными домами.
Старинные замки украшают Польшу; их здесь множество. Самый знаменитый - орденский Мальборк, самый большой кирпичный замок в Европе, настоящий город с башнями, рвами и несколькими внутренними дворами, цитадель Тевтонского Ордена.
Усадьбы шляхты и польских магнатов тоже приглашают туристов. Во многих устроены гостиницы с ресторанами - остановиться в такой усадьбе очень интересно.
Обязательно посетите Труймясто, или Трёхградье: знаменитую агломерацию из городов Гданьск, Сопот и Гдыня. Между ними ходят трамваи и другой транспорт. Историческими памятниками известен Гданьск (бывший Данцинг): по Королевской дороге, мимо ратуши, к набережной, где можно покататься на старинном галеоне, постоянно бродят толпы туристов или сидят прямо на террасах кофеен. Миллионная Гдыня - прекрасное место для модного шоппинга, а Сопот известен крупным аквапарком.
Польша омывается Балтийским морем, около которого расположены неплохие курорты. Хорошо можно отдохнуть и на берегах польских озёр, на природе, например, в Мазурском воеводстве. Хорошо известны и горнолыжные курорты польских Карпат.
Кухня Польши различается по регионам, однако можно выделить некоторые основные черты, которые характерны для польской кулинарии. Польские блюда, как и вообще блюда её ближайших соседей - Восточной Европы, Прибалтики и Германии, сытные, мясные. Обязательно попробуйте в польских ресторанчиках традиционные колбасы, холодцы, заливные. Много в меню блюд из свинины, есть гуси и другая птица. Широко в польской кухне используется рыба, особенно же славится Польша «рождественским карпом» с миндалём и изюмом. Окуни, форель... Много супов: рассольники, холодные борщи, грибные супы, хлодники на кислом молоке. А главное - сохранены традиции прошлых веков. Вы можете отведать блюда, которые подавали шляхте и польским магнатам.
В общем, маленькие польские ресторанчики, которые вы найдёте и в замках, и в усадьбах, и даже в Мальборке, стоят того, чтобы их посетить!
